王风英

　　又到了一年中秋月圆时,我急忙从商场买回来一些月饼尝尝，却怎么也吃不出当年母亲做的月饼的味道来。
　　小时每逢中秋临近，我们小孩更是充满了快乐和向往。那时，家里穷，买不起月饼，母亲就亲自动手给我们做月饼吃。
　　母亲从瓷罐里拿出早已备好的花生米、核桃仁、芝麻、葵花籽、杏仁等,再一起放进石臼里轻微捣碎，与白糖、红萝卜丝等放在一起搅拌均匀，月饼馅就拌好了。接着，母亲又和好了面，再从邻居家借来刻有“福”“禄”“寿”“禧”的木制模具，将面块擀成皮，把月饼馅填进去，放入月饼模，倒扣到案板上，用力向下压，一个圆圆的月饼就成型了。看到月饼在案板上排起了整齐的队伍，我们姐弟几人就会变得异常兴奋。
　　先要在月饼生胚表面喷一层水，再放入烤箱里烘烤，5-10分钟后出炉，稍凉后，再刷上一层蛋液，大约30分钟月饼就算烤好了。一股香甜的味道顿时扑鼻而来，我们姐弟几人的口水也都跟着流出来了。可是，母亲非要等到晚上拿这些月饼拜祭月亮娘娘后才让我们吃。
　　终于等到了一轮圆月升到了树梢，母亲开始在院里放一张桌子，摆上一盘香喷喷的月饼，燃上香，对着一轮明月，开始将双手合在一起，口中念念有词，祈祷月亮娘娘保佑我们家幸福平安，不愁吃，不愁穿。我们姐弟几人，表面上也学着母亲的样子嘴里不停地念叨着，其实心里早已等得不耐烦了，恨不得那几柱香早点燃尽，好早点吃到那些香甜的月饼。
　　祭拜仪式结束，母亲按人头一人分了一个。我们姐弟几人看到锅里还剩几个，便巴巴地望向锅里，母亲便用手指点着我们的头说：“一群小馋猫。看着手里的，还念着锅里的。”
　　为了显摆，姐弟几人便跑到大街上，故意当着平时一块玩的小朋友们津津有味地吃。小朋友们都羡慕极了，尤其是邻居家小胖竟嚎啕大哭起来。母亲赶紧把剩下的月饼悉数分给了小朋友们。我们不解，母亲说：“与人相处，不能太小气，人常说，有舍才有得。你要对别人不好，怎么指望人家对你好呢！”母亲的话，让我们一直牢牢地记在了心里，在以后的为人处世中，我们都能大度地对待朋友。当然，我们也得到了朋友无私地回报。
　　而今又一个中秋节来临，母亲却因患脑萎缩再也不能给我们做月饼吃了。我端坐在书房，透过窗外一轮明月，母亲做的月饼香甜的味道又开始在我的心头弥漫开来，而母亲的教诲，也言犹在耳，萦绕心间，享用一生。

                                       　　(作者为河北省作协会员，作品在多家媒体发表，入选出版多部文集)